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餐饮照明灯具成为餐饮空间设计师的钟爱物件

文章来源:百盛娱乐APP手机版-官方网站  作者:百盛娱乐APP手机版-官方网站  发布日期:2020-07-04  浏览次数:447

灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系,所以餐厅、咖啡馆等餐饮空间,在为顾客提供美食的同时,还要注重顾客的用餐体验,这可是养成顾客忠诚度的最佳做法。

餐饮空间照明比较注重气氛的营造,不仅要体现食物的美感,更是要调节人们的情绪,以符合情感需要。

灯,可调光调色、可控光的性质,使餐厅可以通过对光源的调节来营造不同的氛围。并且, 餐饮灯具光源是低压微电子产品,融合众多高新技术,具有在线编程、灵活多变的特点,因此灯具越来越成为餐饮空间设计师的钟爱物件。

灯光设计的一条通用原则是,高照度高色温,低照度低色温。但是,对于想营造高档、舒适、放松氛围的餐厅来说,无论照度高低,都更宜选择低色温光源。采用混合照明方式的餐厅,可以将高色温的一般照明和低色温的局部照明搭配使用。

除了色温,显色性也是一套非常重要的指标,为了使食品和饭菜逼真诱人,应该选用高显指的的光源。经验表明,在 Ra 值较高的暖色照明环境下,菜品显得比日照下更加新鲜诱人。因此,在餐桌附近的局部照明,多选用显色性较高的光源。

百盛娱乐APP手机版-官方网站餐饮灯具

休闲餐饮空间

主要为酒店、饭店、餐馆等,常用于商务或其它方面的宴请,所以餐饮照明的整体气氛应该是友好不唐突的,一般照明照度会控制在 100-200Ix。在这类空间中灯光的分布较为均匀,少有亮度对比所带来的情绪波动;点式光源、条带状光源或各种类型的灯具,都可以满足良好的照明要求。

另外,注意对配光给予高度关注,以使照明富有立体感。为满足宴请需求,还可以用壁灯或若干投光灯来矫正一般照明的平面化,加大灯的使用,强化照明对人的形体尤其是脸部表情和轮廓的再现。

好的餐厅灯光,除了起到餐饮照明灯具作用,还能通过明暗、虚实划分功能区域。以灯光进行区域分割而非物理性格档,既节省了空间、装修成本,又能营造更加完美的就餐氛围。大厅、餐桌、过道等餐厅重要部分,都可以用不同情态的照明给以区分。

就算是在餐饮的空间,也要懂得节制性地使用照明,让每处光都有自身的区域和限制,空间在黑暗处失去了边界也得到了拓展。



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